كيف يصبح الطعام الذي نبيعه أرخص، وما طلبته المطاعم منا فعلاً، ولماذا يغيّر العدّاد عشاءك، وما علّمنا إياه ٢٥٠ مطبخاً عن نهاية الخدمة.

السلوك ٣ دقائق ١٣ يونيو ٢٠٢٦

الناس لا تشارك الخصومات.

بل تشارك المطاعم. فهم هذا الفرق غيّر طريقة تفكيرنا في النمو. ٢٥ → المدن ٤ دقائق ١٠ يونيو ٢٠٢٦

التوسّع مشكلة في العرض.

افتتاح مدينة ثانية ليس عملاً تسويقياً، بل توقيع مطابخ كافية لتنجح أول جلسة. ٢٦ → كيف تعمل فرصة ٣ دقائق ٦ يونيو ٢٠٢٦

ما يحدث بعد أن تضغط «احجز».

الجزء المثير في السوق هو التسعون ثانية التي لا يراها الزبون أبداً. ٢٧ → الشركاء ٤ دقائق ٤ يونيو ٢٠٢٦

الفنادق تهدر بالدفعات.

البوفيه أو المناسبة يُنتج فائضاً في لحظة واحدة، وبكميات لا يستوعبها حيّ بهدوء. ٢٨ → حرفة المطبخ ٣ دقائق ٣٠ مايو ٢٠٢٦

ليس كل شيء يجب أن يُخصَم.

بعض الأصناف تُخسر ولا تُخصَم، والمشغّلون الجيدون يعرفون أيّها بالضبط. ٢٩ → المنتج ٤ دقائق ٢٧ مايو ٢٠٢٦

البحث لمن يعرف مسبقاً.

إضافة البحث كانت سهلة. تحديد وزنه استغرق وقتاً أطول بكثير. ٣٠ → البيانات ٣ دقائق ٢٥ مايو ٢٠٢٦

الثلث يعودون بالسعر الكامل.

الرقم الذي أقنع المطاعم بأن فرصة ليست مجرّد خصم كان الاحتفاظ، لا الحجم. ٣١ → التسعير ٤ دقائق ٢١ مايو ٢٠٢٦

ما يمنع المطعم من رفع أسعار التطبيق؟

أسهل طريقة لتزييف خصم ١٠٪ هي تضخيم السعر المرجعي. منعُ ذلك هو معظم العمل. ٣٢ →

بقلم فريق فرصة، عمّان. i نحدّث هذه المقالات باستمرار. للمستجدّات اليومية، تابعنا على إنستغرام و فيسبوك. الرجوع إلى فرصة→