مدونة فرصة
الحزم فكرة المطعم.
نوع العرض الذي نصمّمه أقل هو الذي تستخدمه المطاعم بأكثر إبداع.
القائمة الكاملة تلقائية. ساعات العرض آلية بنيناها. الفائض قاعدة تتعلّق بالوقت. أما العروض فهي المكان الوحيد الذي يخترع فيه المطعم شيئاً ونتنحّى نحن جانباً.
ما يصلنا نادراً ما كان ليخطر لفريق منتج: أطباق عائلية بحجم عائلة حقيقية، وإفطارات لا معنى لها بعد العاشرة، واثنان بسعر واحد على الصنف الذي يريد المطبخ أن يُعرف به.
المشغّلون يعرفون هوامشهم صنفاً صنفاً. الحزمة التي صمّموها بأنفسهم ستتفوّق غالباً على خصم فرضناه نحن.
مهمّتنا الوحيدة هي العرض التجاري: أن نجعل عرضاً مبتكَراً مفهوماً في صفحة تجاوره ثلاثة عروض آلية. واتضح أن هذا يكفي.
عروض فرصة
الحزم
أطباق العائلة
حزم الفطور
عروض المطاعم