مدونة فرصة
لماذا ١٠٪ ولا ٣٠٪.
كان على الخصم الأساسي أن يكون صغيراً بما يكفي ليتحمّله المطعم إلى الأبد.
الخصم العميق الدائم سهل الإطلاق ومستحيل الاستمرار. المطاعم إما ترفع أسعارها داخل التطبيق بهدوء أو تغادر، وكلا الأمرين يكسر الوعد الذي بُني عليه التطبيق.
أما عشرة بالمئة فتصمد أمام قائمة أرباح وخسائر حقيقية. إنها ذات معنى لزبون يقارن بين مكانين متشابهين، وصغيرة بما يكفي لئلا يحتاج أي مشغّل إلى التحايل عليها.
كان على الرقم أن ينجح في أسوأ ليالي الشهر، لا في أفضلها.
أما العمق فيأتي من الآليات الثلاث الأخرى. ساعات العرض تبلغ ٣٠٪–٨٠٪ لأنها محدودة بالوقت ومختارة صنفاً صنفاً؛ والفائض يذهب أعمق لأن البديل هو التخلّص. والأرضية تبقى متواضعة كي تبقى صادقة.
الخصم الأساسي
هوامش المطاعم
ساعات العرض
تسعير مستدام
عمق الفائض